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食品添加剂它是一个专有名词,指的是为改善食品品质和色、香、味,和防腐为加工工艺的需要而加入食品的化学合成或自然物质。相关的法规对食品添加剂的种类、加入量都做了较严格的规定。它指的是那些可以使用添加于食品当中的物质。很多人存在的误解就是,认为食品中添加的有害物质,都是食品添加剂。而苏丹红、三聚氰胺、石蜡、硫......
在日常生活中,食用碱和小苏打是我们最容易混淆的食品添加剂,平常下厨烧菜煮饭的时候都得到它。那么到底食用碱和小苏打有什么样的区别? 一、化学成分构成不同 食用碱又叫碱面,主要的化学成分是碳酸钠。食用小苏打的主要化学成分是碳酸氢钠。二、外观不同 食用碱:外观呈细粉状,色泽纯白,易溶于水。 小苏打:外观呈细小晶体状,......
增塑剂也叫塑化剂,是一种添加在聚合物材料中可以增加其塑性的高分子材料助剂。是一种增加材料的柔软性或使材料液化的添加剂。其添加对象包含了塑胶、混凝土、墙壁材料、水泥与石膏等等。同一种塑化剂常常使用在不同的对象上,但其效果往往并不相同。塑化剂种类多达百余种,但使用得最普遍的即是一群称为邻苯二甲酸酯类的化合物......
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